エースコック 名匠の逸品 中村孝明監修 鶏南蛮そば

スープ
醤油が効いた濃い目のスープ+辛味といった感じ
鴨の出汁は醤油と辛味に隠れてあまり感じられない
辛味が邪魔な気がする
（鴨南蛮とか肉そばとかはもっと甘い方が僕の好み）

麺
そばのフライ麺。ややぼそぼそ

具
白ネギ（多め）、青ネギ（多め）、鶏肉、かまぼこ
白ネギは甘みがあってすごく美味しい。鶏肉は硬いが、味はしっかり鶏肉の味。

点数（5点満点で0.5刻み）
3点
スープ　3点
麺　2.5点
具　4点
辛さレベル２（そばにしては結構辛い）